Zincir marketlerde satılan tanınmış bir süt ürünleri markasında ciddi bir gıda güvenliği sorunu ortaya çıktı. Tahsildaroğlu markasının 400 gramlık “Klasik Kırık Beyaz Peynir” ürününde, insan sağlığı açısından tehlikeli olabilen Listeria monocytogenes bakterisi tespit edildi. Tarım ve Orman Bakanlığı, ilgili parti numarasına ait ürünlerin tamamı için toplatma ve imha kararı verdi. Evinde bu üründen bulunan tüketicilerin parti numarasını kontrol etmesi öneriliyor.
Olay Nasıl Ortaya Çıktı?
16 Haziran 2026 tarihinde kanser tedavisi gören bir tüketici, bir zincir marketten satın aldığı peyniri tükettikten sonra gıda zehirlenmesi belirtileriyle hastaneye başvurdu.
Şikayetin ardından Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri hem üründen numune aldı hem de satışın yapıldığı markette denetim gerçekleştirdi. Yapılan laboratuvar analizlerinde, belirli bir parti numarasına ait ürünlerde Listeria monocytogenes bakterisinin varlığı doğrulandı.
| Bilgi | Detay |
|---|---|
| Ürün | Tahsildaroğlu Klasik Kırık Beyaz Peynir (400 gram) |
| Tespit edilen etken | Listeria monocytogenes bakterisi |
| Alınan karar | İlgili parti numarasına ait ürünlerin toplatılması ve imhası |
| Denetimi yapan kurum | Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü |
Listeria Neden Tehlikeli?
Listeria monocytogenes; pastörize edilmemiş süt ürünleri, az pişmiş etler ve iyi yıkanmamış taze sebze-meyvelerde üreyebilen bir bakteri türü. Sağlıklı yetişkinlerde genellikle hafif mide bulantısı, ateş veya gribal belirtilerle seyredip kendiliğinden geçebiliyor. Listeria nedir merak ediyorsanız detaylı yazımıza göz atabilirsiniz.
Bağışıklık sistemi zayıf kişilerde, kanser hastalarında, yaşlılarda, hamilelerde ve bebeklerde ciddi ve hayati tehlike oluşturabilecek enfeksiyonlara yol açabiliyor. Bu risk gruplarında ateş, kas ağrısı, baş ağrısı, ense sertliği veya mide-bağırsak şikayetleri görülmesi durumunda vakit kaybetmeden bir sağlık kuruluşuna başvurulması büyük önem taşıyor.
Gıda güvenliği ve toplatma listelerine ilişkin resmi bilgiler için Tarım ve Orman Bakanlığı, sağlık belirtileri ve tedaviye ilişkin bilgiler için ise T.C. Sağlık Bakanlığı kaynakları takip edilebilir.
